Carnes
| Albóndigas caseras | 13,64€ |
| Butifarra con judías | 13,97€ |
| Cabrito asado con patatas | 26,18€ |
| Carpaccio de buey | 19,75€ |
| Chuletón de buey (2 personas) el kg. | 57,20€ |
| Confit de pato con judías | 20,46€ |
| Costillitas de cabrito a la milanesa | 19,25€ |
| Entrecôte a la pimienta o a la pimienta verde | 22,44€ |
| Entrecôte a la reducción de Rioja | 22,44€ |
| Entrecôte al Tritón | 22,44€ |
| Entrecôte de buey o ternera a la parrilla | 19,75€ |
| Escalopa Cordon Bleu | 26,95€ |
| Perdiz encebollada (temporada) | 23,65€ |
| Sesos a la romana o salteados | 18,48€ |
| Solomillo a la reducción de Rioja | 29,59€ |
| Solomillo a la salsa de ceps y foie | 34,65€ |
| Solomillo al Tritón | 29,59€ |
| Solomillo de buey o ternera a la parrilla | 26,51€ |
| Steak tartar | 29,43€ |
IVA INCLUIDO