Carns
Mandonguilles caseres | 12,40€ |
Butifarra amb mongetes | 12,70€ |
Cabrit rostit amb patates | 23,80€ |
Carpaccio de bou | 17,95€ |
Chuletón de bou (2 personas) el kg. | 57,20€ |
Confit d’ànec amb mongetes | 18,60€ |
Costelletes de cabrit a la milanesa | 17,50€ |
Entrecôte al pebre o al pebre verd | 20,40€ |
Entrecôte a la reducció de Rioja | 20,40€ |
Entrecôte al Tritón | 20,40€ |
Entrecôte de bou o vedella a la graella | 17,95€ |
Escalopa Cordon Bleu | 24,50€ |
Perdiu encebollada (temporada) | 21,50€ |
Sesos a la romana o saltejats | 16,80€ |
Rellom a la reducció de Rioja | 26,90€ |
Rellom a la salsa de ceps y foie | 31,50€ |
Rellom al Tritón | 26,90€ |
Rellom de bou o vedella a la graella | 24,10€ |
Steak tartar | 26,75€ |
IVA 10% no inclós. Preu del cobert 2,65€.