Carns

Mandonguilles caseres 12,40€
Butifarra amb mongetes 12,70€
Cabrit rostit amb patates 23,80€
Carpaccio de bou 17,95€
Chuletón de bou (2 personas) el kg. 57,20€
Confit d’ànec amb mongetes 18,60€
Costelletes de cabrit a la milanesa 17,50€
Entrecôte al pebre o al pebre verd 20,40€
Entrecôte a la reducció de Rioja 20,40€
Entrecôte al Tritón 20,40€
Entrecôte de bou o vedella a la graella 17,95€
Escalopa Cordon Bleu 24,50€
Perdiu encebollada (temporada) 21,50€
Sesos a la romana o saltejats 16,80€
Rellom a la reducció de Rioja 26,90€
Rellom a la salsa de ceps y foie 31,50€
Rellom al Tritón 26,90€
Rellom de bou o vedella a la graella 24,10€
Steak tartar 26,75€
IVA 10% no inclós. Preu del cobert 2,65€.